Балеарские острова
Смотрите на рекламу «Баунти» и мечтаете оказаться на месте актрисы, которая там снималась? Но Доминиканская республика слишком банально и скучно? Ну что ж… Да будет так! Планета Земля припрятала для вас подходящее место. На этих островах можно не только окунуться в лазурное море и походить по белому песочку, но и посетить интересные места или просто кайфануть от того, что вы на море. Кстати, на один из островов приезжают знаменитые диджеи. Ещё не догадались, куда мы отправляемся? Нет? Ну что же, тогда, добро пожаловать на Балеарские острова!
Итак, Балеары — острова небесно-голубых пляжей и красивой архитектуры. При этом каждый остров хорош по-своему. Где-то можно совместить пляж и достопримечательности, где-то спокойно полежать на пляже, а где-то провести пару бессонных ночей, отплясывая в клубах. Так же архипелаг радует солнцем и умеренным климатом. В этом месте можно найти отдых мечты. Но вопрос в том, что где искать? Сейчас будем разбираться.
История этих мест начинается в далеком прошлом. Здесь были найдены мегалитические гробницы периода преталайотской и талайотской культур. Исторических сведений об этих древних цивилизациях практически не существует. Ученые предполагают, что представители этой культуры прибыли на Балеарские острова в III тыс. до н. э. Эти люди могли обрабатывать землю, также они завезли сюда и домашний скот.
Протоистория главного острова Балеарского архипелага — Менорки развивалась параллельно с островом Майорка в период энеолита и раннего бронзового века. В самом конце бронзового века талайотская цивилизация и культура охватила два этих острова. Остров Менорка имеет много исторических памятников, к примеру, уникальные таулы (гористая местность), округлые дома, наветы и пр.
По одной из версии, Балеары вначале были обнаружены жителями Древней Греции из Беотии. По другой версии известно, что острова были освоены жителями острова Родос после Троянской войны. Коренные жители островов — талайоты были известны в Средиземноморье, как отличные воины-пращники. Их нанимали в свои войска карфагеняне, а затем римляне. Военное снаряжение балеарских пращников было очень простым: они шли в бой почти безоружными, у них был маленький щит, в руках было иногда горящее копьё или кинжал. Но, самым основным оружием балеарцев была праща, и они профессионально владели ей.
После культуры талайотов на Балеарские острова распространяется власть финикийцев. Название Балеарских островов было дано карфагенянами, и впоследствии это наименование использовалось римлянами. После того, как Карфаген пал, острова приобретают независимость.
Несколько раз Рим пытался после Пунических войн завоевать Майорку, но терпел неудачу, до тех пор, пока Квинт Цецилий Метелл и Тит Квинкт Фламиний не были избраны консулами. В 123 году до н. э. римляне под предлогом борьбы с пиратством завоевывают острова Балеарского архипелага. На острове Майорка две гавани использовались пиратами из южной Галлии и Сардинии в качестве базы. Квинт Цецилий Метелл к 121 г. до н.э. победил пиратов, завоевал Майорку и Менорку и получил прозвище Балеарский. После победы Квинт Цецилий поселил на островах в двух поселениях около 3000 римлян. Есть предположения, что эти поселенцы были ветеранами войн в Иберии. От римлян на островах остались фрагменты оборонительных сооружений, а также они здесь основывают город Пальма-де-Майорка.
Где-то между 461 и 468 годами во время войны с Римом Балеарские острова были завоеваны вандалами под предводительством Гейзериха. После битвы при Ад Дециуме в 534 году н.э. острова попадают под власть Византии. Византийский полководец Велизарий поручил захват Балеарских островов наместнику Апполинарию, который впоследствии становится губернатором островов.
В дальнейшем острова подвергаются захвату со стороны арабов. В 707 году флот Омейядов овладевает островами, но жителям предоставляется право на сохранение собственной религии и традиций. В 859−862 годах на острова осуществили средиземноморский набег викинги во главе с королем Бьёрном Айронсайдом и его братом Хастейном.
К 902 году Балеарские острова снова стали использоваться пиратами в качестве базы. Это спровоцировало Кордовский эмират, который номинально правил островами, на экспансию, овладевание и взятие Балеаров под полный контроль. Кордовский халифат пришел на смену Кордовскому эмирату, но затем распался в результате гражданской войны в начале XI века на мелкие государственные образования. Затем Муджахид ас-Сиклаби, правитель малого государства Дении, взял контроль над островами в 1015 году. Губернатор острова Майорки Абдаллах ибн Аглаб взбунтовался в 1050 году и основал независимую Тайфу.
Архипелаг в 1115 году был захвачен крестоносцами и превращен в крупную морскую базу. В дальнейшем острова входят в состав империи Альморавидов, владеющей в те времена территорией нынешнего Марокко и юга Испании.
Король Арагона Хайме I в 1229 — 1230 гг. овладевает Балеарскими островами, и позже его сын образует Королевство Майорки, которое зависит от Арагона. Потом начинаются междоусобные распри между наследниками арагонской короны и Балеарские острова оказываются в также центре событий. В 1349 году король Хайме III с целью вернуть себе отложившееся Королевство Майорка высадился со своим войском на Балеарских островах, но не получил военной поддержки местного населения. Войска Хайме III в битве при Льюкмажор были разгромлены, а король погиб в бою. На этом и завершилась недолгая история Королевства Майорка.
Далее Балеарские острова становятся основным торговым центром Средиземного моря. Здесь создают опорные торговые коммуникации каталонские, генуэзские и пизанские торговцы. Архипелаг в это время становится источником дохода и житницей королевства Арагон. На острове Майорка в XIV — XV вв. строятся лучшие средиземноморские суда. В это время учащаются также пиратские набеги, которые вредили торговле и сельскому хозяйству на архипелаге. Для защиты от пиратов на островах были построены оборонительные сооружения на побережье, такие, как Санта Эулалия на острове Ибица и форты в Пальме и Маоне.
Балеарские острова в ходе войны за испанское наследство поддерживали Габсбургов. Впоследствии Габсбурги оказались проигравшей стороной, и островом Менорка в 1705 году завладели англичане.
Остров был отвоеван французами в 1756 году, но их власть продлилась здесь недолго. Менорка вновь отвоевывается англичанами, и они затем владеют ей вплоть до начала XIX века.
На островах в 1834 году начали строиться новые дороги, был создан театр в Манакоре, стала печататься местная газета и также стали совершаться первые регулярные морские рейсы на пароходе между континентом и Балеарами.
Когда началась в 1936 году гражданская война в Испании, то Балеарские острова разделились на две зоны. Острова Мальорка, Ибица и Форментера стали на сторону Франциско Франко, а Менорка оказалась на стороне республиканского правительства. С поражением республиканцев в 1939 году Республиканская Менорка пала.
Вот такая история!
Давайте разбираться, что на эти островах примечательного!
Первый остров этого архипелага самый большой по площади и к тому же богат интересными достопримечательностями. И это остров Мальорка. Чем же она примечательна? Давайте разбираться.
Первая остановка «Готический кафедральный собор Пресвятой Девы Марии». Этот собор берёт за душу своей внешней красотой и грациозностью. Глядя на него, тебя переносит в 14 век, когда его и построили. Вся красота открывается с моря. Сочетание лазурного моря и башен собора, похожих на стрелы, просто «сводит с ума». Не волнуйтесь! В хорошем смысле. Ну, а мы двигаемся дальше.
Следующая остановка довольно необычная. И это Драконовы пещеры «Cuevas del Drach». Пещеры располагаются на скалистом северо-восточном берегу, неподалёку от небольшого портового городка Порто Кристо. Это главная достопримечательность Майорки. Она завораживает своей красотой. Смотря на пещеру, оказываешься, как будто, в другой вселенной. Тебя завораживает сочетание «каменных сосулек» и воды. Множество туннелей… Просто Вау! Находясь там, кажется, что в любой момент вылетит настоящий дракон из сказки. Оттуда не хочется выходить. Это невероятно, правда?
Третье место, которое мы посетим Национальный парк Mondrago. Невероятное место, завораживающее своей красотой. В этом парке собрались самые восхитительные пляжи с замечательными пейзажами. Невероятное сочетание растений и лазурного моря. Виды Mondrago настолько завораживает, что оттуда не хочется уходить. Ты оказываешься наедине с природой, так как пляжи не оборудованы раздевалками, душевыми и т. д. Деревья как будто наклоняются к воде и создают гамак, на который хочется лечь. Ну реально реклама Баунти. Как считаете? А мы двигаемся дальше.
Дальше мы посетим тоже своеобразное место и это Сады Альфабия. Находясь у подножья гор Трамунтаны в окружении апельсиновых и лимонных садов, парк впечатляет своим оформлением и красотой. Кстати, деревья не декоративные, фрукты выращиваются на продажу. С парком связана легенда, по которой один арабский дворянин Бен Абет перешел на сторону короля Хайме І в завоевании Майорки, принял христианство, за что и досталось ему это райское место. Гуляя по этому саду, замираешь от восхищения. Настолько там красиво. Ты как будто оказываешься в сказке. Красивые цветочные арки, колонны, которые обвивают лианы… Представили эту красоту? Ну что ж… Совсем скоро вы сами сможете увидеть эту красоту. А на этом путешествие по Майорке подходит к концу. А мы двигаемся дальше.
Ещё одно место, про которое хотелось бы рассказать — это бухта «Cala de Santa Ponca». Она славится своими поразительно высокими волнами. Хочется смотреть на это прекрасное зрелище снова и снова.
Ещё одно красивое место. «Cala Sa Calobra». Это уникальное место в мире служило источником вдохновения для художников, поэтов, писателей и всех художников из-за его пляжа, образованного галькой, песком и камнями, в идиллическом месте для купания или наблюдения за природой. Настолько, что правительство Балеарских островов само присвоило бухте статус памятника природы из-за огромного интереса, который вызывают фауна и флора этого района.
Следующий остров не такой популярный, как Майорка, но тоже достаточно красивый, чтобы мы уделили ему время. И это остров Менорка.
Итак, первая наша остановка гора «Monte el Toro». Это самая высока гора на Менорке. Туда стоит забраться ради невероятно красивых видов. Когда смотришь на эти виды с птичьего полёта, то хочется самому взлететь. Почувствовать этот кайф всем телом и понять, насколько богата наша природа.
Следующее место, которое нужно посетить, Бухта «Fornells». Здесь рядом друг с другом находятся два разных пляжа: маленький крошечный пляж Платья-де-Форнеллс и более крупный Кала Тирант. Оба пляжа — приятные, от светло-коричневого до белого песчаные пляжи, с которых ты можешь заниматься множеством водных видов спорта, например, каякингом. Пляжи защищены от моря, поэтому вода большую часть времени приятная и спокойная. Ну что ж, на этом почти всё. Двигаемся дальше!
Дальше пойдут острова, противоположные друг другу. Это Ибица и Форментера. Ибица славится своими ночными тусовками со знаменитыми диджеями. А Форментера — тихой и спокойной жизнью и хорошими пляжами. Форментера запоминается своими белыми песчаными пляжами и бирюзовым морем. Феномен клубной культуры на Ибице распространился и на Форментеру. Все клубы сконцентрированы в столице Ибицы и оттуда же паромы уходят на Форментеру, к пляжам. Вдоль пляжей стоят дорогие рестораны, которые можно объехать на байке, а море устелено яхтами. Из каждой третьей моторной (да и не только на моторной) яхте гремит музыка и народ там танцует танцует без устали. На пляже Ареналес вечером сотни романтиков собираются и встречают закат, на манер Cafe del Mar в Сан Антонио Абад. Зайдите в этот бар и откройте для себя меню средиземноморской кухни. Вы найдете здесь вкусное рагу из листьев габи, чипсы начос и говядину. Попробуйте в Café del Mar хороший парфе. Здесь можно заказать неплохая сангрия, просекко или кордиал. В этом месте обязательно закажите хороший латте или неплохие соки.
На этом наше путешествие по островам закончено. Теперь нужно изучить не менее важную часть этих островов — кухня.
В балеарской гастрономии множество блюд из мяса, прежде всего свинины, хотя имеются рецепты из ягнятины, а также птицы (утки, индейки, курицы, рябчика). Классическими кушаньями островов являются «лом кон кол» (Lomo con col) — филе свинины, завернутое в капустные листья с изюмом и орехами (вариант наших голубцов), «лечона аль орно» (Lechona al horno) — запеченный молочный поросенок, «конехо кон себолья» (Conejo con cebolla) — жаркое из кролика, «фрит майорки» (Frit Mallorquí) — жаренные в глиняном, острым и сладким перцем, «эскалдумс» (Escaldums) — жаркое из индейки и курицы с картофелем горшочке свиные или бараньи внутренности (печень, жареная кровь, сердце и т. п.) с картофелем под соусом из миндаля и кедровых орешков. Из баранины готовят замечательное «фрито-де-кордеро» (Frito de cordero) — овощное рагу с субпродуктами ягненка (сердце, почки и т. п.), «кордеро аль орно» (Cordero al horno) — целиком запеченного ягненка, а также «софрит пагес» (Sofrit pages) — рагу из баранины, цыпленка и местных колбас с картофелем, перцем, чесноком и орехами. На островах производят несколько видов колбас, из которых следует выделить «камайот» — свиную кровяную колбасу, «бутифарро» — кровяные («черные») и очень острые сосиски из свинины, общераспространенную в Испании «чоризо» — пикантные колбаски с паприкой и, безусловно, ни на что не похожую «собрасаду» (Sobrasada) — сыровяленую домашнюю колбасу ярко-оранжевого цвета из мяса и сала свиней местной чёрной породы с добавлением красного и черного перца и других специй. Ее необычность заключается в мягкой консистенции, это скорее паштет, который здесь намазывают на хлеб.
Так же на Майорке вам предложат «фрито майоркин» (Frito Mallorquín) — замечательное рагу из каракатиц, осьминогов, кальмаров, креветок, мидий, кусочков рыбы удильщика, обжаренных с картофелем, сладким перцем, чесноком и укропом, вермишель в рыбном бульоне с обжаренными креветками, омарами, мидиями и рыбой (Fideuá), а также запеченного на противне каменного окуня (рыба мероу) по-майоркински с томатами, картофелем, шпинатом, листовой свеклой и стручковым перцем.
Балеарские острова — архипелаг, который позволит тебе почувствовать себя живым. Здесь можно посетить и различные достопримечательности, и клубы. Да к тому же и вкусно покушать. Сюда стоит приезжать за получением новых невероятных эмоций или просто отдохнуть от монотонной суеты. А самое интересное то, что развлечение сможет найти каждый.

Итак, когда-то давно, миллионы лет назад в Атлантическом океане случилось извержение вулкана, в результате которого получился архипелаг из 12 островов — 7 больших и 5 маленьких. Физически их можно разделить на две группы: одна находится западнее и состоит из горных вершин, а вторая, восточная, — это острова, возвышающиеся над подводным плато. Восточная группа находится всего в 100 км. от Африки, поэтому обнаружена она была ещё до нашей эры как раз во время экспедиции вдоль североафриканского побережья, о которой потом король Мавритании рассказал римлянам. Так римляне узнали о существовании Канарских островов, хотя вообще-то могли узнать и раньше, ведь к этому моменту они уже захватили часть Африки. Но римлян, видимо, исследование островов не особо интересовало, и смысла туда таскаться они не видели, поэтому аж до 14 века острова жили себе не тужили в тишине и покое. Римляне периодически ссылали на них разные африканские племена, чем объясняется происхождение коренных жителей. Хотя тут мнения расходятся. Говорят, что туземцы были высокими голубоглазыми и светловолосыми, а значит они были кельтами или басками или иберийцами, но есть и другие версии. Из интересных фактов — коренные жители понятия не имели о мореплавании и никогда не покидали архипелаг, не перемещаясь даже между островами, хотя плыть там всего ничего. В общем, вопрос, как на островах очутились люди остаётся открытым по сей день. Коренных островитян принято называть Гуанчами, хотя Гуанчи — это только племена, жившие на Тенерифе. На каждом острове племена назывались по-разному.

Теперь стоит рассказать весьма любопытную историю возникновения названия Канарских островов. Она то как раз про «Собачьи острова». Историк Плиний Старший в созданной им «Естественной истории» рассказывает об экспедиции, которую в начале новой эры отправил к этим островам король мавров Жуба II (Юба II). Гуанчи (местные племена островов) в то время занимались разведением очень крупных собак. Интересно то, что у этих собак были огромные выпученные глаза (как в сказке «Огниво»). Со временем собаки этой породы выродились до обычных размеров, но по свидетельству первых европейских завоевателей Канар они отличались такой свирепостью, что впоследствии испанские власти на Тенерифе вынуждены были платить деньги за их уничтожение. Местные жители называли этих собак Бердинос (Verdinos). Почему и что это означает, никто до сих пор объяснить не может. Собаки были отличные, и мавры привезли на родину несколько таких собак. И тогда, от латинского слова «canis» (собака), Плиний образует название «Канария», которое он присвоил только острову Гран-Канария второму по величине острову Канарского архипелага. А уже позже это название стали применять ко всем островам архипелага, и это — первое из дошедших до нас название островов. Вот так-то.
Итак, все было тихо-спокойно до конца 13 века, когда путешественник Ланцеротто Малочелло отправился на поиски двух других путешественников, решивших достичь берега Индии в обход Африки. Путешественников он так и не нашёл (их вообще никто не нашёл), зато нашёл Канарский остров, который потом будет назван его именем — Лансароте. И после этого потянулась на острова вереница кораблей со всякими искателями сокровищ, миссионерами и работорговцами. Из всего этого самой примечательной была итальяно-португальская экспедиция 1341 г., в ходе которой все острова как следует рассмотрели и, наконец, нанесли на карту.
А потом началась пора завоеваний. В 1402 году барон Жан Де Бетанкур собрал небольшую команду и отправился из Нормандии на Канарские острова. Официально целью экспедиции было распространение слова Божьего среди островитян-язычников, но на самом деле Бетанкур жаждал быстрых денег и славы.
Он высадился на Лансароте и построил форт на Фуертевентуре, и хотя никто его команде и не противостоял, на этом силы команды иссякли, кончились припасы и люди, и он отправился в Испанию, чтобы заручиться ее поддержкой. Вот так частная французская исследовательская деятельность превратилась в испанское империалистическое мероприятие.
В 1404 году Де Бетанкур вернулся из Испании на Канары с людьми, кораблями и деньгами и захватил острова Эль Иерро и Ла Гомера, после чего Испанский король назначил его правителем четырёх Канарских островов. Бетанкур переселил на острова нормандских крестьян, заработал денег и через пару лет отвалил обратно в Нормандию, оставив вместо себя своего племянника Мацио.
Мацио оказался тем еще чудаком — он облагал островитян высокими налогами, продавал в рабство и вообще всячески угнетал. Потом пытался захватить оставшиеся острова, у него ничего не вышло, и тогда он продал унаследованные права на четыре острова Португалии, а сам сбежал на Мадейру. Испании это всё категорически не понравилось, потому что они считали острова своими. Скандал из этого вышел знатный, и договориться смогли только в 1479 году, когда Испания получила власть над островами, а Португалия взамен забрала Азорские острова, Кабо-Верде и Мадейру. На Канарах всё это время была какая-то возня, острова ходили по рукам всяких испанских аристократов, которые покупали и продавали права на них, параллельно безуспешно пытаясь захватить оставшиеся территории.
Так продолжалось до конца 15 века, когда Испанские монархи Фернандо и Изабель решили, что пора уже с этим заканчивать и отправили нового командующего покорять остров Гран-Канария.
Покорение шло сложно, с бесконечными интригами, предательствами и вообще. Но в итоге и Гран-Канария и Ла Пальма сдались. Дошло до того, что последние племена на Ла Пальма окопались в неприступном кратере Табуриенте и победить их смогли только всякими разными хитростями.
Сложнее всего далось завоевание Тенерифе — местные Гуанчи держали оборону как могли. В итоге к 1496 году Испанские католические монархи могли позволить себе отпраздновать победу — всего за 94 (!!!) года архипелаг был покорён.

Начиная с 16 века на острова переселялся народ из Испании, Португалии, Франции и Италии. Из Португалии на Канары завезли сахарный тростник, который стал их главным экспортным товаром. Правда с открытием Америки производство сахара заглохло, тогда на Тенерифе начали делать вино, что и спасло местную экономику. Ну, а народ с более бедных островов, на которых ничего не выращивали, например Фуэртевентура и Лансароте промышлял пиратством возле Марокко, благо испанцы научили их искусству мореплавания.
На этом, правда, завоевательные кампании не закончились, потому что была ещё война между Англией и Испанией, в ходе которой адмирал Нельсон посягал на Санта-Крус-де-Тенерифе, но не только не смог захватить город, но и потерял в бою за город свою руку. Следующие важные события произошли на Канарах в 1930-х годах, когда на острова сослали генерала Франко, подозреваемого в заговоре с целью свержения правительства. Подозрения были не напрасны — в 1936 году Франко захватил контроль над островами и организовал военный переворот, с которого началась Гражданская война в Испании.
В послевоенные годы Канары, как и материковая Испания переживали тяжелые времена. Экономика рухнула, народ в отчаянии бежал с островов, преимущественно в Венесуэлу, многие гибли посреди океана. Ситуация начала исправляться только когда Франко открыл Испанию туристам из Европы и миллионы отдыхающих начали стекаться на острова.
В 1978 году в Мадриде была принята новая Конституция, а в 1982 Канарские острова были признаны comunidad autónoma, иначе говоря автономией. 30 мая 1983 прошла первая сессия местного парламента, и с тех пор каждый год этот день отмечают, как День Независимости Канарских островов.
Вот такая история!

Итак, давайте смотреть что же примечательного есть на островах. Первая остановка на острове Лансароте. Город Арресифе является административной столицей острова Лансароте, в этом статусе он находится с 1852 года, до этого столицей был город Тегисе. Основателем города считается тот самый Ланселотто Малоселло о котором мы говорили выше, в XIV-веке, давший ему имя «Арресифе», по испанский «риф». Вообще-то такое имя можно давать любому прибрежному канарскому городу, но Ланселотто было виднее. Арресифе долгое время был убежищем от штормов для мореплавателей и пиратов. Посещали остров и работорговцы, вывозившие местных аборигенов на рабовладельческие рынки в Андалусии.
Город нетуристский, поэтому туристы здесь останавливаются редко, в основном приезжают посмотреть, если есть на это время — на острове много более интересных мест. Несмотря на то, что город довольно старый, исторических памятников немного, но все же они есть.
Одной из исторических достопримечательностей и украшением города является белоснежная церковь Iglesia de San Gines. Ее колокольня гордо возвышается над строениями, в общем-то малоэтажного Арресифе. Это типично канарская архитектура, таких можно много встретить на острове, но здесь смотрится особенно великолепно.

Одной из самых главных достопримечательностей является крепость Сан Габриэль (Castillo de San Gabriel), построенная в шестнадцатом веке на небольшом островке. Через тридцать лет после создания ее сожгли пираты, но затем крепость была восстановлена и соединена с городом разводным мостом. Каменный мост, он же «Старый мост» соединяющий крепость с берегом, красивый и довольно длинный. Когда оказываешься на этом мосту, то понимаешь, что попал в средние века. Здесь можно ощутить себя завоевателем какой-нибудь территории или создателем мира для всего человечества. Проходя по этому волшебному месту, замираешь от переизбытка чувств. Классно, правда? Конечно классно! Мы ведь только начали! Но, у вас случайно этот мост не ассоциируется с каким-нибудь фильмом или сериалом? Лично у меня да!
Особенно красив форт в лучах заходящего солнца.
Грозная артиллерия и по сей день охраняет форт от неприятеля.

На этом острове есть ещё одно удивительное место. И это Бухта «Charco de San Gines». Бухта окружена красивыми белыми домиками рыбаков. Ранее на их месте находилась старая рыбацкая деревушка, которая была реконструирована архитектором Сесаром Манрике. Сочетание этих маааленьких домиков с водой то что-то невероятное, похожее на сказку. Понятно почему за эти острова сражались множество государств. За право жить в месте с такими видами, и я бы тоже подрался.
Несмотря на красоты, о которых я рассказывал выше, на самом деле Лансароте знаменит своими пейзажами, которые позволяют вам перенестись на другую планету. Открываю вам тайное место. Арендовав машину, стоит отправиться вглубь острова просто смотреть пейзажи. Пару веков назад на острове одновременно стали извергаться 30 вулканов, и так продолжалось несколько лет подряд. Поверхность залило лавой, и у местной флоры просто не было шансов. Теперь это почти пустыня. Лунная, марсианская и безжизненная, но очень красивая. Можно гулять по этому пустынному ландшафту в одиночестве, ощущая себя на другой планете, или с компанией, представляя, что вы последние выжившие на Земле. Обязательно нужно посетить вулканический заповедник Тиманфайя — космический мир застывшей лавы, базальта и черно-красных кратеров. Кажется, что это пейзажи из фантастических фильмов. И не зря — эту мертвую землю не раз снимали в кино. Походить ногами по поверхности, к сожалению, не удастся — туристов возят по заповеднику только в автобусах. Но если, конечно, в вас имеется капля авантюризма, то на одной остановок можно все-таки ощутить под подошвами марсианскую поверхность. Невероятные цвета и застывшие потоки лавы впечатляют даже через стекло автобуса. На вершине вас ждет ресторан, где можно пожарить яичницу над жерлом вулкана. Но десяток яиц придется принести с собой и кататься с ними на экскурсионном автобусе. В противном случае будет не яичница, а курица, приготовленная у вас на глазах. Это основное блюдо ресторана, ее запекают на вулканическом жаре. Выглядит экзотично, но на вкус достаточно банально.

Уникальная для Лансароте вещь — это местная технология выращивания винограда. На Лансароте есть собственный винодельческий район La Geria, он находится по обе стороны вдоль дороги из Тегисе в Уга. Виноградники La Geria выглядят весьма экзотично, они не похожи на милые пасторальные пейзажи Франции или Италии. Виноградная лоза растет на месте, где плодородный грунт покрыт толстым слоем вулканической лавы. Каждое растение посажено в отдельное углубление и с трех сторон огорожено небольшим заборчиком из камней, защищающим его от ветра. Такое сооружение позволяет виноградной лозе получать достаточное количество влаги без дождей и полива. А особый состав почвы придает винограду неповторимый вкус.

Остров Гран-Канария.
Чем же может удивить это место? Давайте разбираться. Первая остановка — Дюны Маспаломас. Уникальное место, соединяющее в себе красивые песчаные горы и лазурное море. А когда смотришь на это из далека… Ууух, какие виды! Просто вау! Береговая линия постоянно меняет свою форму в зависимости от расположения дюн. Песчаные волны кажутся живыми — настолько у них беспокойная структура, то и дело перемещающаяся из стороны в сторону. Движение песка так завораживает, что на него можно смотреть бесконечно. Особенно красиво это выглядит вечером, на фоне розовых облаков.
Вторая остановка — Дом Колумба. Да-да, того самого Христофора Колумба. На Канарских островах Христофор Колумб очень популярен и очень почитаем, а на Тенерифе и на Гран-Канарии его называют «Адмиралом Канарских островов».

Доподлинно известно и документально подтверждено, что Канарские острова Колумб посещал в трех из своих четырех экспедиций в Америку. Первые три плаванья были совершены Колумбом в составе трех фрегатов — «Пинта» (личный корабль Колумба), «Нинья» и «Санта-Мария», которая была флагманским кораблем. В последнем путешествии, когда в плаванье отправились уже 4 фрегата, к флотилии добавился «Ла-Капитана» и уже он был флагманским. Колумб останавливался на острове Гран-Канария и прожил на нем с 20 по 24 мая 1502 года.

Так и появился в историческом районе Вегета ухоженный, ярко-апельсиновый дом, который называют домом Христофора Колумба. Сам дом выглядит довольно необычно, особенно вход, который украшен рельефной лепниной, что придаёт ему индивидуальность. В этом чудесном архитектурном сооружении есть залы, посвящённые самому путешественнику, его жизни и плаваниям, открытию Америки, а также здесь представлена живопись 16−17 веков. Память о великом (без сомнения) первооткрывателе жива на Канарских островах. Но если вы думаете, что это просто скучный дом-музей, то вы глубоко ошибаетесь. Здесь можно узнать не только историю. Здесь проходят дни кино, концерты, выставки. Вот такой необычный дом, который выделяется своей красотой снаружи и интересными занятиями внутри. Да знаю, знаю, что вам уже не терпится туда поехать! Мне тоже. Но мы ведь до самого интересного не дошли.

Мое самое любимое место на Гран-Канарии — это безусловно город Пуэрто дель Моган или просто Моган. Невозможно передать очарование этого места. Маленький город застроен белоснежными двух-трехэтажными зданиями с цветными ставнями и жалюзи. Домики стоят на берегах каналов, отчего создается впечатление маленькой такой Венеции, только в испанском стиле. На первых этажах, как всегда, рестораны и сувенирные магазинчики, а выше располагаются апартаменты, в которых проживают беспечные английские пенсионеры, наслаждающиеся солнечным климатом и недорогой испанской жизнью. Очарование городу прибавляет то, что он как бы окружает бухту, заполненную яхтами всех размеров и мастей. Из-за всей этой красоты уехать отсюда достаточно сложно, но впереди у нас следующий остров.
О, да этот остров любит большинство туристов. Потому что здесь действительно много интересного. И это… Остров Тенерифе

Первая наша остановка Ботанический сад. Я вас уверяю, это нужно увидеть. Когда находишься в этом саду, то замираешь от увиденного. Ты как будто попал в сказку, в другое измерение. Кажется, будто ты в раю. Огромные растения, необычные стволы, редкие цветы, пруды с лилиями и черепахами, декоративные элементы — все это очень гармонично сочетается и станет великолепным фоном для фотосессий и размышлений о красоте мира. Любители гербариев найдут здесь специальную библиотеку. В саду стараются сохранить уникальные растения для потомков, для чего тут создан собственный банк семян и генетического материала.

Следующее, не менее захватывающее, это вулкан Тейде. Этот вулкан носит в себе множество мифов. Я расскажу вам один из них. Вокруг Тейде с древних времен ходят легенды. По одной из них, в недрах вулкана заперт злой демон по имени Гуайота. Когда-то он украл солнце и творил беспредел под покровом ночи, выбрасывая раскаленные обломки, пепел и реки лавы на поселения живших в ту пору гуанчей. Так продолжалось до тех пор, пока бог Ачаман по просьбе несчастных не вызволил светило из плена и не закрыл кратер вулкана затычкой. Лишенный свободы Гуайота пока что только попыхивает серой, чтобы напомнить о себе. Но не стоит его недооценивать. Последнее извержение вулкана Тейде было зафиксировано недавно — в 1909 году. Немного жутковато, но увлекательно! А так вулкан славится своим изумительным видом. Один мой знакомый как-то сказал: «Мимо Тейде никак нельзя проехать. Иначе все Канары в помойку!». Потому берем машину и направляемся в сторону Тейды.

Природа меняется прямо на глазах, мы проезжаем дивные сосновые леса с неповторимым запахом, чувствуем, как постепенно снижается температура окружающего воздуха, проезжаем туманные низины (или это уже облака?), и постепенно поднимаемся все выше и выше. Фуникулёр поднимет нас практически к самой вершине, а дальше только пешком в составе группы с гидом. Помимо потрясающего вида на остров и безбрежный океан, потрясает звенящая в ушах тишина, которую разбавляет только какой-то абсолютно непередаваемый звук ветра из Атлантики. Это шорох, который ты ощущаешь не слухом, а всем телом. Такое ощущение что Океан разговаривает с тобой. Впечатления просто умопомрачительные. На обратном пути нам предстоит ехать через лавовые поля и кратеры.
Шикарный черный асфальт проложен через лунные пейзажи, которые меняют свой цвет от антрацитового до красного цвета. Фотки абсолютно точно взорвут ваш инстаграм.

Ну и конечно самое яркое событие года проходит на Тенерифе и имя ему Карнавал. Каждый год на Тенерифе в городе Санта-Крус проходит карнавал. Его часто называют крупнейшим в Северном полушарии, а ключевые моменты праздника транслируются в прямом эфире главных испанских телеканалов. Карнавалы в Европе обычно проходят перед Великим постом. Есть две версии происхождения слова «карнавал». Первая — от латинского сarrus navalis, то есть «корабль с колесами». Речь о ритуальной повозке, на которой в праздники римляне возили языческих идолов плодородия, например бога Бахуса. По другой версии, слово произошло от позднелатинского саrnе — «мясо» и vale — «прощай». Словосочетание знаменовало начало Великого Поста. Эта традиция пережила и Средние века, когда празднества пытались искоренить священники и монархи. На Тенерифе карнавал появился в XVI веке вместе с прибытием испанцев и португальцев, для которых остров стал важным перевалочным пунктом на пути к Новому Свету и американским колониям.

Главный персонаж карнавала — Королева, ее выбирают заранее. Претендентки выступают перед жюри в пышных костюмах, которые порой весят несколько сотен килограммов и стоят десятки тысяч евро. Оценивают кандидаток представители местных властей и приглашенные знаменитости.
С 1975 года выбирают Королеву карнавала среди детей, а с 1984 года — среди пожилых. Все Королевы выбраны? Можно начинать сам карнавал!
Сам Карнавал начинается с возвещающей кавалькады. Королеву представляют публике во время масштабного парада, который проходит по улицам Санта-Круса, — его называют «возвещающей кавалькадой». В этот день сотни тысяч людей наряжаются в яркие дизайнерские костюмы и присоединяются к шествию за Королевой и ее свитой. В кавалькаде участвуют музыкальные коллективы, танцоры и победители конкурсов на лучший индивидуальный и коллективный костюм.
Еще по традиции в этот день карнавальные костюмы надевают школьники и прямо в таком виде отправляются на учебу. Во многих школах занятия заканчиваются пораньше, чтобы дети смогли принять участие в празднествах.

Еще одно важное событие карнавала — состязание мургас. Так называют музыкально-театральные коллективы, исполняющие что-то вроде частушек. Главная особенность этого жанра — наличие острой сатиры по мотивам социально-политических событий. Даже если испанский вы не знаете, посмотреть мургас будет любопытно: это красочное зрелище — у каждой группы свой стиль, а к выступлениям готовятся по несколько месяцев.
Формально карнавал завершается грандиозным парадом — в этом году он пройдет 5 марта. По улицам Санта-Круса под музыку будет двигаться огромная танцующая процессия, состоящая из тематических мобильных платформ, десятков оркестров и, разумеется, простых зрителей. Шествие постепенно перерастет в одну большую вечеринку, которая будет длиться до утра. Если в этот день попасть на парад не получится, то вы можете заехать в Санта-Крус на дневной карнавал днем раньше или днем позже. В эти дни на нем будут присутствовать семьи с детьми. После этого официальный карнавал закончен, но уезжать еще рано.
После большого парада хоронят сардину. На следующий день после большого парада проходят похороны сардины. Огромную рыбу, сделанную из папье-маше, пронесут по улицам Санта-Круса, участники карнавала, наряженные в священников и монахинь. На главной площади вслух будет зачитано завещание сардины — обычно юмористического толка, после чего рыба будет предана огню под аккомпанемент фейерверков. Похороны сардины символизируют окончание фестивальных мероприятий и начало поста.

Следующая остановка будет на воде. Здесь мы ждем встречи с китами и дельфинами в проливе между о. Тенерифе и о. Гомера. Вам стоит взглянуть на этих красавцев. Помимо дельфинов и китов здесь можно встретить и других обитателей водной среды. Например, кальмары, планктоны, необычные рыбы и т. д. Эти животные любят тепло, как и большинство людей. Ранее было сказано, что на Канарах весна круглый год, поэтому не нужно подбирать время года для отпуска. Здесь их можно увидеть и зимой, и летом. Но вот по времени есть определённые ограничения. Лучше всего морских обитателей посещать рано утром — так больше вероятность их увидеть. Так что, если вы путешествуете на корабле, то эти животные могут скрасить голубую воду, а также память вашего фотоаппарата. Круто, я знаю! Но мы на пути к финалу.

Ну и конечно тема морских путешествий всегда тревожит сердце яхтсмена. Мы отправляемся на остров Ла Гомера — любовь Колумба. Для любого путешественника пройти по следам Колумба — это исполнить часть своей мечты к дальним походам.
Ступить на землю, которая внесла значительный вклад в успех экспедиции, открывшей Америку, — одна из грез не только моряков, но и многих, кто путешествует и открывает для себя мир. Небольшой остров ла Гомера в архипелаге Канарских островов (Испания) — то самое место, где сбываются мечты путешественников.
Самый известный из них, конечно же, Христофор Колумб. Впервые его флотилия оказалась на этом гостеприимном острове в 1492 году. Парусники «Санта Мария», «Ла Пинта» и «Ла Нинья» прибыли сюда перед знаковым путешествием через Атлантику.

Здесь экспедиция пополнила свои запасы питьевой воды и провианта. Здесь же случилась и романтическая история Колумба с прекрасной Бетрис де Бобадилья, губернаторшей острова ла Гомера, которой она стала после смерти супруга несколькими годами ранее. По рассказам современников донья Бобадилья отличалась красотой и пленяла мужчин. Поговаривали, что она соблазняла даже самого короля Испании Фердинанда II Арагонского, за что ее насильно выдали замуж и отправили на остров ла Гомера, подальше от королевского двора.
Удачное расположение Канарских островов: находятся на пересечении пассатов (именно их ждала команда Колумба несколько недель), самая западная точка Европы -позволили вписать эти небольшие участки суши в историю великих географических открытий. Отсюда в Америку отправились семена тростника и банановой пальмы, козы, свиньи, овцы и собаки, а из-за океана именно сюда прибыл первый картофель, который потом распространился по Европе.
Заходя на Ла Гомеру, можно не только представить, как Колумб провел здесь несколько недель, но и буквально потрогать стены, которые его видели. Дом, где жил Колумб — музей Сasa de Colon, церковь Iglesia se la Asuncion, где он молился об успехе путешествия.
Самые дотошные найдут во дворе особняка губернатора колодец с надписью «Esta agua se había bautizado América» — «Этой водой была крещена Америка». Из него наполнялись водой корабельные бочки экспедиции Колумба. В Графской башне Колумб встречался со своей любовницей Беатрис. Вот только предложить даме руку и сердце он не успел. Когда он в очередной раз в 1498 приехал на Ла Гомеру, она уже вышла замуж.

Но кроме Колумба, остров и сам по себе весьма привлекательный. Реликтовый лавровый лес в том самом виде, в каком его видели динозавры. Уникальное явление в местных лесах — горизонтальный дождь, образующийся из облаков, окутывающих лавровые леса в парке Гарахонай, является уникальным природным феноменом, характерным для горных районов Ла Гомеры.
И только для тех, кто ходит на яхте, Ла Гомера покажет красивые скалы Лос Органос. Шестигранные базальтовые столбы спускаются прямо в воду — это остатки вулканической деятельности. В высоту они достигают почти 1 километр и очень похожи на гигантский музыкальный инструмент.
Следующий остров довольно маленький, но известный своими великолепными пляжами. И это остров Фуэртевентура. Корралехо — главный туристический курорт на севере Фуэртевентуры. Многочисленные пляжи, находятся очень близко к центру, а за пределами города простирается природный парк Корралехо с пляжами и золотыми песчаными дюнами, которые тянутся на несколько километров. Playas Grandes очень популярен среди серферов и является идеальным местом для кайтсерфинга и виндсерфинга (существует множество школ для обучения этим видам спорта). В природном парке Корралехо большие песчаные дюны погружаются в кристально чистую воду. Природный парк расположен немного восточнее центра Корралехо, до него можно добраться на машине или велосипеде за несколько минут.
Итак, последний остров, который мы с вами посетим — это остров Пальма. Первая остановка на этом острове — морской музей. Морской музей Военно-морского флота в Лас-Пальмасе — это уникальное место, где можно погрузиться в историю мореплавания и узнать много интересного о морских сражениях и экспедициях. Музей был открыт в 1992 году и находится в здании, которое ранее было использовано как склад для хранения соли. В музее представлены различные экспонаты, связанные с морской тематикой, включая модели кораблей, оружие, карты, фотографии и другие артефакты. Одним из самых интересных экспонатов является реплика корабля Санта Мария, на котором Христофор Колумб открыл Америку. Также в музее можно увидеть коллекцию морских униформ и орденов, а также узнать о жизни и работе моряков и офицеров Военно-морского флота Испании.
И последняя остановка — церковь Сальвадор. На площади Испании находится церковь Сальвадор, строительство которой пришлось на начало XVI века. Снаружи выделяются ренессансный портик и примыкающая к нему башня, выполненная из вулканического камня. Здание делится на три нефа под кессонным потолком в стиле мудехар. Главный алтарный образ в основной капелле — это картина «Преображение» в неоклассическом стиле. Ее автором является художник из Севильи Антонио Мария Эскивель (XIX век).
На этом наше путешествие по достопримечательностям Канарских островов закончено, но есть то, без чего не обойдётся ни один человек и это еда. Давайте посмотрим, чем может удивить местная гастрономия.

Кулинария Канарских островов имеет много сходных черт с кухней материковой Испании. Местные блюда просты и калорийны, их незамысловатый состав подчеркивает свежесть исходных ингредиентов. Традиции приготовления пищи пошли от коренных островитян, к ним исторически присоединились секреты мастерства поваров Португалии, Северной Африки, Европы. По меню любого местного ресторана можно, при желании, составить историю освоения островов. Здесь любят морепродукты и рыбу, картофель и всевозможные овощи. На островах отлично готовят и мясо: козлятину, свинину, говядину, кролика, птицу.

Как и на материке, на Канарах в чести паэлья и всевозможные тапас. Важная часть канарской кухни — соусы с большим количеством пряностей. Их готовят только на натуральной основе, без каких-либо промышленных добавок. Самые популярные — мохо рохо и мохо верде, красный и зеленый мохо — острый соус на основе жгучего перца и более мягкий, с зеленью. Их употребляют с большинством местных блюд. Туристы увозят бутылочки с Мохо в качестве сувенира. Давайте рассмотрим подробно несколько местных блюд.
Папас арругадас (Papas Arrugadas) — вид гарнира, который подается ко многим блюдам. Это «сморщенный картофель», и готовится он особым образом. Неочищенные мелкие картофелины варят в очень соленой воде до выкипания жидкости. На кожуре клубней при этом остаются кристаллики соли. Едят такую картошку неочищенной, с кожурой. Готовить Папас арругадас можно не из всякого картофеля: подходит лишь местный сладковатый сорт с желтой мякотью и темноватой кожицей.

Кролик по-канарски. Тут просто делюсь рецептом. (ссылка) Попробуйте сделать и успех среди гостей вам обеспечен.
Санкочо Канарио (Sancocho Canario) — припущенное жаркое из вымоченной соленой рыбы черне (cherne), похожей по вкусу на красного окуня. Существует несколько вариантов приготовления и подачи этого блюда. В качестве гарнира используются батат и картофель, ямс, загущенный гофио, с местным острым соусом — мохо пикон (Mojo picón).
Ропа вьеха (Ropa Vieja) — мясное блюдо, известное со средних веков. Говядину или свинину в его рецептуре сочетают с мясом птицы, овощами и соусом на основе томатов. Название Ropa Vieja переводится как «старая одежда». Структура этого блюда — волокнистая: мясо делят на «пряди», лук тоже режут тонкой соломкой. В процессе приготовления ингредиентам не дают слипаться. На гарнир подаются овощи, фасоль, жареные бананы.
Ещё одной изюминкой Канарских является вино голубого цвета. Цвет вину придаёт кожура специального сорта винограда и натурального красителя.